No dia 04 de novembro o SINCABIMA e APRALIM marcaram presença em mais um importante movimento de inovação para o setor de alimentos. A Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR) lançou oficialmente a Trilha Certificadora em Alimentos, uma iniciativa inédita desenvolvida pelos cursos de Engenharia Química e Engenharia de Produção, em parceria com o SINCABIMA, APRALIM e representantes de diversas indústrias do segmento. O novo programa tem como propósito aproximar o amb

A ANVISA abriu duas Consultas Públicas extremamente relevantes para a indústria de alimentos: ●      CP 1.357/2025 – Rotulagem Geral  Clique para ler a CP Na Íntegra ●      CP 1.358/2025 – Rotulagem Nutricional Clique para ler a CP na íntegra Essas propostas iniciam um movimento de modernização e harmonização das regras com o MERCOSUL e com o Codex Alimentarius , marcando um momento histórico para o setor. Elas revisam conceitos, definem novas exigências e ampliam a clareza d

A inflação oficial do País ficou em 0,09% em outubro, sendo o menor índice desde 1998. A redução na conta de luz puxou a inflação oficial para baixo e fez o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) fechar outubro em desaceleração. Em setembro, o índice havia marcado 0,48%. Em outubro de 2024, a variação havia sido de 0,56%. Com esse resultado, o IPCA acumulado em 12 meses é 4,68%, uma redução na comparação com os 5,17% dos 12 meses terminados em setembro. É a prim

As exportações paranaenses aumentaram 189,2% para a Espanha, 181,7% para as Filipinas, 110% para a Arábia Saudita, 44,8% para o Irã e 35% para a China no mês de outubro. O Paraná também chega no fim do ano com superávit na balança comercial de US$ 2,3 bilhões. As exportações paranaenses totalizaram US$ 2 bilhões no mês de outubro de 2025, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), levantados pelo Instituto Paranaense de Desenvolvime

Fonte: Apex Brasil A Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), em parceria com o Conselho Brasileiro das Empresas Comerciais Importadoras e Exportadoras (CECIEX), convida empresas brasileiras a participarem do Brasil Trade Lounge na Gulfood 2026, que será realizada de 26 a 30 de janeiro de 2026, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos.  A Gulfood é a maior feira de alimentos e bebidas do Oriente Médio e uma das mais importantes vitrines globais

22 de Setembro | Dia da Banana Balas de Banana de Antonina são reconhecidas como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná Este ano o mês...

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Na contramão do convencional (retrospectivas são feitas nos últimos dias do ano) e às vésperas do Carnaval, quando realmente o ano começa...

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Novas regras determinadas pela Anvisa já estão valendo. Assista aqui