Do Paraná para o mercado nacional: empresa pioneira na indústria “diet/light” completa 36 anos

Do Paraná para o mercado brasileiro, a Lightsweet completa 36 anos destacando-se em um segmento que conquista cada vez mais espaço. Composta pelas marcas Lowçucar, Magro, Lowçucar Food Service e Inédito Foods, a indústria paranaense soma um portfólio com mais de 150 produtos, atuando em todo o território nacional e exportando para países do Mercosul.

A Lightsweet acompanha de perto a evolução do conceito de saudabilidade — hoje consolidadocomo um estilo de vida que integra bem-estar físico, saúde mental e equilíbrio alimentar.

No final dos anos 1980 e ao longo da década de 1990, o mercado foi marcado pela popularização de produtos “diet” e “light”, com foco principalmente na redução de calorias e açúcar. Foi nesse contexto que marcas pioneiras começaram a ganhar relevância ao oferecer alternativas para consumidores que buscavam restringir o consumo de açúcar, seja por questões de saúde ou estilo de vida.

A partir dos anos 2000, o movimento evoluiu e o consumidor passou a valorizar não apenas a estética, mas também a prevenção de doenças crônicas, como obesidade e diabetes. Com isso, cresceu a demanda por produtos mais equilibrados e funcionais.

Hoje, o Brasil acompanha essa transformação em ritmo acelerado, com os números comprovando essa mudança de comportamento. Segundo dados amplamente divulgados pela Euromonitor International (2021-2025), o mercado de alimentos saudáveis, orgânicos e funcionais já movimenta mais de R$ 100 bilhões no país, com crescimento anual de cerca de 27%.

A redução do consumo de açúcar é um dos principais motores desse avanço. De acordo com um estudo da Consumer Insights (2025): atualmente, cinco em cada dez brasileiros afirmam estar diminuindo a ingestão do ingrediente.

É nesse cenário que a Lightsweet se posiciona como uma das protagonistas na democratização do consumo. A indústria foi fundada em abril de 1990 pelo presidente Amaury Couto, que, enquanto professor na Universidade Estadual de Maringá, teve a ideia de criar um negócio para reduzir ou eliminar a ingestão de açúcares no dia a dia.

Inicialmente focada na produção de adoçantes, a companhia ampliou seu portfólio ao longo dos anos, acompanhando a evolução do mercado. Hoje, conta com as marcas Lowçucar e Magro no varejo, além da Lowçucar Food Service, somando mais de 150 produtos. A gigante paranaense marca presença em todo território nacional, além de exportar também para países do Mercosul.

A Inédito Foods, incorporada ao grupo há pouco mais de dois anos, representa a entrada da empresa no segmento plant-based, com alimentos em pó desenvolvidos para facilitar a rotina de quem busca reduzir o consumo de carne sem abrir mão de sabor e praticidade.

“A redução de consumo de açúcar evoluiu muito nos últimos anos e hoje está diretamente ligada à liberdade de escolha. O consumidor quer reduzir o açúcar, ou o consumo de proteína animal, mas sem abrir mão do prazer de comer. Nosso papel é justamente oferecer soluções que equilibrem esses dois pontos”, afirma Cezar Couto, Diretor Executivo da Lightsweet.

Com um olhar voltado para inovação e mudanças de hábitos alimentares, a Lightsweet reforça seu compromisso em acompanhar as transformações do mercado, oferecendo alternativas que se conectam com um consumidor cada vez mais consciente, informado e exigente.

A tendência é que o setor continue avançando nos próximos anos, com produtos cada vez mais personalizados e alinhados às necessidades individuais, consolidando o equilíbrio não comotendência, mas como um novo padrão de consumo.

“Nosso desafio é surpreender até os paladares mais exigentes com opções saborosas e saudáveis. Nossa dedicação e esforço, há mais de três décadas, são guiados pelo lema: saúde com sabor para dias verdadeiramente saudáveis”, complementa Cezar.

Sobre a LightsweetFundada em 1990 pelo empresário e engenheiro químico, Amaury Couto, a Lightsweet é referência no mercado de zero açúcar. A empresa foi uma das pioneiras no lançamento da stevia no Brasil.

Sua fábrica em Marialva, na região metropolitana de Maringá, no Noroeste do Paraná, é responsável pela produção de um amplo portfólio de produtos das marcas Lowçucar, Magro e Inédito Foods.

A inovação é parte do DNA do negócio. Com uma equipe especialista em zero açúcar, a empresa investe continuamente em pesquisa para criar uma variedade completa de alimentos sem açúcar, entregando variedade, sabor, segurança e tranquilidade para pessoas que desejam ou não podem comer produtos com açúcar.

A empresa tem como missão proporcionar o prazer de comer doce sem açúcar com o mesmo sabor de um produto com açúcar.

Fonte: Bem Paraná