A APRALIM (Associação Paranaense da Indústria Alimentícia), em parceria com a Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR), concluiu a primeira disciplina da Trilha Certificadora em Alimentos, iniciativa que aproxima o ambiente acadêmico da realidade da indústria e fortalece a formação de profissionais para o setor alimentício. O primeiro módulo, Processamento Industrial de Alimentos, foi encerrado com uma atividade prática realizada nas instalações da Barion S.A., onde

Foi inaugurado nesta quinta-feira (25) o Condomínio Industrial Alliance, em Cambará, no Norte Pioneiro do Paraná. A estrutura tem previsão para gerar cerca de 500 empregos diretos até o fim deste ano. O espaço possui uma área de aproximadamente 12 hectares, onde diversas empresas já estão se instalando. O condomínio industrial é resultado da união entre os grupos Certano e SL Alimentos que, juntos, adquiriram em fevereiro de 2025 a unidade industrial da General Mills, desativ

O custo da cesta básica em maio subiu em todas as 27 capitais analisadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). Em Curitiba, a alta foi de 5,91% em relação a abril. O custo foi de R$ 843,13. Entre maio de 2025 e maio de 2026, o valor acumulou elevação de 6,54%. Na variação acumulada ao longo deste ano, a alta é de 14,26%. Entre abril e maio de 2026, oito dos 13 produtos que compõem

Do Paraná para o mercado brasileiro, a Lightsweet completa 36 anos destacando-se em um segmento que conquista cada vez mais espaço. Composta pelas marcas Lowçucar, Magro, Lowçucar Food Service e Inédito Foods, a indústria paranaense soma um portfólio com mais de 150 produtos, atuando em todo o território nacional e exportando para países do Mercosul. A Lightsweet acompanha de perto a evolução do conceito de saudabilidade — hoje consolidadocomo um estilo de vida que integra be

Entre os principais ganhos está o aumento da segurança alimentar A nanotecnologia vem ganhando espaço como uma das frentes mais promissoras para reforçar a proteção de alimentos, ao unir inovação, segurança alimentar e sustentabilidade. Pesquisas do Grupo de Nanomedicina e Nanotoxicologia do IFSC/USP, em colaboração com grupos do Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia, em Portugal, mostram como essa área pode oferecer respostas concretas a desafios cada vez mais

Prezados associados, Informamos que foi publicado o Decreto nº 12.187/2025, que regulamenta a Lei nº 22.765/2025, trazendo mudanças importantes para empresas que utilizam leite e derivados lácteos em seus processos produtivos, incluindo fabricantes de sorvetes e produtos similares. O que diz o decreto? O decreto proíbe, no Estado do Paraná, a reconstituição de leite a partir de leite em pó ou derivados quando esses ingredientes forem de origem importada. Em outras palavras,

No dia 04 de novembro o SINCABIMA e APRALIM marcaram presença em mais um importante movimento de inovação para o setor de alimentos. A Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR) lançou oficialmente a Trilha Certificadora em Alimentos, uma iniciativa inédita desenvolvida pelos cursos de Engenharia Química e Engenharia de Produção, em parceria com o SINCABIMA, APRALIM e representantes de diversas indústrias do segmento. O novo programa tem como propósito aproximar o amb

A ANVISA abriu duas Consultas Públicas extremamente relevantes para a indústria de alimentos: ● CP 1.357/2025 – Rotulagem Geral Clique para ler a CP Na Íntegra ● CP 1.358/2025 – Rotulagem Nutricional Clique para ler a CP na íntegra Essas propostas iniciam um movimento de modernização e harmonização das regras com o MERCOSUL e com o Codex Alimentarius , marcando um momento histórico para o setor. Elas revisam conceitos, definem novas exigências e ampliam a clareza d

A inflação oficial do País ficou em 0,09% em outubro, sendo o menor índice desde 1998. A redução na conta de luz puxou a inflação oficial para baixo e fez o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) fechar outubro em desaceleração. Em setembro, o índice havia marcado 0,48%. Em outubro de 2024, a variação havia sido de 0,56%. Com esse resultado, o IPCA acumulado em 12 meses é 4,68%, uma redução na comparação com os 5,17% dos 12 meses terminados em setembro. É a prim

As exportações paranaenses aumentaram 189,2% para a Espanha, 181,7% para as Filipinas, 110% para a Arábia Saudita, 44,8% para o Irã e 35% para a China no mês de outubro. O Paraná também chega no fim do ano com superávit na balança comercial de US$ 2,3 bilhões. As exportações paranaenses totalizaram US$ 2 bilhões no mês de outubro de 2025, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), levantados pelo Instituto Paranaense de Desenvolvime

22 de Setembro | Dia da Banana Balas de Banana de Antonina são reconhecidas como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná Este ano o mês...

Na última sexta-feira, o Sincabima marcou presença na celebração da Região Noroeste em homenagem ao Dia da Indústria, um momento especial...

Você já parou para pensar em quanto sua empresa pode estar perdendo, silenciosamente, todos os dias? No nosso último episódio do...

SINCABIMA | SIAL 2025 | CCBC Vinte e três empresas brasileiras estarão presentes para representar o país na SIAL 2025, a maior feira de...

Na última quarta-feira, 23 de abril, foi realizada mais uma reunião do Conselho de Alimentos da FIEP, reunindo lideranças e especialistas...

A Federação das Indústrias do Estado do Paraná, por meio do Conselho Temático de Meio Ambiente e Sustentabilidade, apresenta a primeira...

Convidamos você para o lançamento do Posso Comer? Um espaço dedicado à informação, troca de conhecimento e inovação no setor de alimentos...

Na contramão do convencional (retrospectivas são feitas nos últimos dias do ano) e às vésperas do Carnaval, quando realmente o ano começa...

Carob House brilha como apoiadora do projeto “Segunda Sem Carne” idealizado pelo cantor Paul McCartney, reforçando compromisso com causa...

No mês de Novembro nós comemoramos o Dia Mundial da Qualidade e esse ano, o tema escolhido foi: “Qualidade: realizando o seu potencial...